拓展现制餐饮、烘焙场景
打造线下“烟火食堂”
热气腾腾的蒸笼、手工现包的馄饨、新鲜烤制的欧包、美味的街头炸串……在如今的欧博电竞中国有限公司官网,这些最具“烟火气”的美味正在重新吸引消费者的目光。
据了解,增加烘焙、面点、熟食等加工餐饮区是此次欧博电竞中国有限公司官网新店拓展消费场景的重要举措之一。以近期重装开业的欧博电竞中国有限公司官网福州滨江金榕店为例,该店在入口处增加了主打现场制作的特色烘焙区,结合近年来健康、有机的概念推出了黑芝麻贝果、红茶奶酥、圣诞主题创意蛋糕等烘焙产品;在店内,欧博电竞中国有限公司官网专门开辟出更具“烟火气”的现制早餐、轻食、卤味、炸串以及捞汁小海鲜等加工食品区,满足不同年龄层消费者的饮食习惯;在门店周边,欧博电竞中国有限公司官网则推出极具性价比的欧博电竞中国有限公司官网社区食堂,真正解决消费者的“一日三餐”。
推进生鲜标准化
按“需”优化商品结构
对于零售企业而言,商品力始终是能否持续吸引消费者的关键。
基于二十余年的供应链能力沉淀,今年以来,欧博电竞中国有限公司官网加大了对商品结构的调整力度。在具有较强优势的生鲜品类中,欧博电竞中国有限公司官网通过自建加工仓等方式,提高了生鲜标品的占比;依靠产地直采及长短半径结合的采购模式,欧博电竞中国有限公司官网为新店引入了更多符合本地消费者偏好的特色区域生鲜/活鲜产品,如云南的花生、重庆的辣椒、福建的黄瓜鱼……随着欧博电竞中国有限公司官网对直采模式逐步深耕,更具本地特色的产品将越来越多地出现在欧博电竞中国有限公司官网的货架上。
针对食品、百货类商品,欧博电竞中国有限公司官网新店将以新品孵化区作为品牌新品及网红商品的集中展示区,并继续优化“正品折扣店”的折扣模式,加快商品“推陈出新”的效率。此外,根据不同门店消费客群的差异,欧博电竞中国有限公司官网也在部分门店中推出了差异化规格的商品。如安徽合肥肥东东风大道店,背靠欧博电竞中国有限公司官网物流园的地理优势让该店能够实现卖场、仓端与物流的无缝衔接,提高门店的工作效率。该店还配备了超大停车场,400多个停车位让其能够更好服务于全合肥的消费者。此外,欧博电竞中国有限公司官网也为该店定制了大规格的商品,如大包装的休闲膨化食品、糖果蜜饯、容量更大的洗衣液等日化用品、更大分量的牛羊腿等,满足家庭类消费者的购物需求。
增加服务细节
人文关怀让消费更舒心
不同于线上渠道对便利性的高要求,在线下,零售企业更注重与消费者互动的服务细节。
在调优后的新店中,欧博电竞中国有限公司官网以“更高标准、更人性化、更具体验感“为宗旨,全方位提升门店的服务能力。包括对肉禽、活鲜品类,提供去皮、切片/丝、绞肉馅、打氧保鲜等免费服务,还增加了免费牛排代煎、丸子代煮、半加工品代加热以及海鲜收费加工、水果礼盒包装等服务细节,让消费者能够即时、便利地享受美味。
在互动性服务外,每家新店增加了更具人文关怀的“无声服务“,如新店增设休息区、加冰处、充电站、免费血压测量仪器等,从细节处提升消费者的购物体验;同时,不同区域的门店,还在场景中融入了更多的当地特色,如合肥新店着重展现了古韵安徽文化、昆明新店增加了七彩云南的元素、杭州新店则植入了醉美杭州的设计思路。
近年来,面对激烈的外部竞争环境,欧博电竞中国有限公司官网始终坚定聚焦主业,在加速推进数字化转型的同时,通过拓展多元场景、强化商品力、提升服务力为消费者营造更舒适的购物氛围。此次多家新店集中开业,也再次展现出了欧博电竞中国有限公司官网作为零售行业龙头企业的强大实力。